Un estudio reciente publicado en la revista ‘The Lancet Public Health’ causó preocupación en la comunidad internacional al revelar un aumento de casos de cáncer en el mundo, y que viene afectando cada vez más a personas nacidas entre los años 1982 y 1994, conocidos como Millenials.
De acuerdo a Investigadores de la Sociedad Estadounidense del Cáncer (ACS) y la Universidad de Calgary, en Canadá, 10 de los 17 tipos de cáncer más agresivos se ven directamente relacionados con una dieta inadecuada, entre ellos figuran: el cáncer de colon, recto, riñón, hígado e intestino delgado, este último antes menos frecuente.
Para llegar a estos resultados, los investigadores analizaron los datos de más de 23 millones de pacientes diagnosticados de 34 tipos de cáncer y más de 7 millones de personas fallecidas por 25 tipos de cáncer. Los participantes tenían entre 25 y 84 años y la información se recogió entre enero de 2000 y diciembre de 2019.
Los hallazgos indican que se necesita mayor concienciación sobre los signos y síntomas del cáncer en adultos jóvenes. El Dr. William Dahut, director científico de la Sociedad Americana del Cáncer, enfatiza que es crucial buscar atención médica ante síntomas inusuales, como sangrado anormal, dolor persistente o ganglios linfáticos anormales, ya que retrasar un diagnóstico puede llevar a un peor pronóstico.
Consumo excesivo de alimentos procesados
Por otra parte, el médico radio oncólogo, Yan Carlos Vargas sostuvo que los riesgos asociados al cáncer se deben al consumo excesivo de alimentos procesados, que reemplazan a las dietas equilibradas ricas en proteínas animales y vegetales.
Además, vale mencionar que en Perú, la práctica de consumir comida rápida y procesada ha aumentado entre los jóvenes, y el desafío persiste debido a la creciente oferta de comida chatarra y la vida ajetreada.