El Ministerio de Salud (Minsa), a través de la Encuesta Demográfica y de Salud Familiar (ENDES) 2021, reveló que el 62.7 % de personas de 15 años de edad a más padece de exceso de peso a nivel nacional, siendo las mujeres quienes presentaron mayor prevalencia (65.6%) frente a los hombres (59.5%). Esto, debido a la mala alimentación de la gran mayoría de ciudadanos.
Sobrepeso en niños
En relación a los niños menores de 5 años, la encuesta indica que, durante los años 2017, 2018 y 2019, el sobrepeso y obesidad tuvieron un promedio de 8%; mientras que en el 2020 aumentó en 2 puntos porcentuales (10%). Para el año 2021, se registró un ligero descenso en 0.4 puntos porcentuales (9.6%), siendo la mayor prevalencia de niños en la costa (13.7%) frente a la sierra (5,2%) y selva (4.5%).
Sobrepeso en adultos
Por su parte, la Mg. Beatriz Quispe Quille, miembro del equipo técnico de la Dirección de Promoción de la Salud del Minsa, señaló que actualmente en el país de cada 10 adultos hay 8 que ya tienen problemas de obesidad y sobrepeso y que en el caso de los niños menores de 5 años es preocupante ver que las estadísticas se estén incrementando.
Alimentación saludable
En ese sentido, la especialista indicó que, para combatir esta problemática, la clave está en la alimentación saludable, que debe incorporar variedad de frutas, verduras, menestras, alimentos de origen animal, tubérculos, cereales y granos para aprovechar al máximo las proteínas, grasas, vitaminas, minerales, agua, fibra, que son beneficiosos para nuestra salud.
Además, Quispe Quille precisó que se debe acceder a los alimentos de temporada; ya que se pueden conseguir a bajo costo y en su estado natural. Además, se debe tener en consideración el tema de la inocuidad porque los alimentos se deben consumir en buen estado, de lo contrario afectarán nuestra salud.